Plongez dans le monde de délicieux sushis végétaliens, remplis de légumes frais et de tofu savoureux et servis avec notre irrésistible sauce chipeño en guise de trempette. Cette combinaison unique de saveurs croquantes et de notes épicées enchantera vos papilles et vous mènera à une expérience culinaire inoubliable.
Ingrédients pour les sushis végétaliens :
- 2 tasses de riz à sushi
- 4 feuilles d'algues nori
- Divers légumes de votre choix (ex. avocat, concombre, poivron, carotte, radis)
- Tofu ou tempeh coupé en fines lanières
- Sauce soja pour servir
- Wasabi et gingembre mariné pour servir
- Sauce chipeño pour tremper
Préparation des sushis :
- Faites cuire le riz à sushi selon les instructions sur l'emballage et laissez-le refroidir.
- Placez les feuilles d'algues nori sur un tapis à sushi et étalez uniformément une fine couche de riz dessus en laissant environ 1 cm libre à une extrémité.
- Placez les légumes et le tofu ou le tempeh en fines lanières sur le riz.
- Enroulez bien la feuille d'algue nori à l'aide du tapis à sushi et scellez l'extrémité libre avec un peu d'eau.
- A l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez le rouleau de sushi en tranches d'environ 1,5 cm d'épaisseur.
Servir:
- Disposez les rouleaux de sushi végétaliens sur une assiette et servez avec de la sauce soja, du wasabi et du gingembre mariné.
- Servir la sauce chipeño en trempette à côté des rouleaux de sushi.
Ainsi, vos clients pourront déguster de délicieux rouleaux de sushi végétaliens avec votre sauce chipeño unique !