Ingrédients pour 2 personnes
225g de farine de blé
½ cuillère à soupe de sucre
½ cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
150 ml d'eau bouillante
Préparation
Les ingrédients sont ensuite mélangés et la masse est pétrie pendant quelques minutes. Si la pâte colle encore trop aux mains, vous pouvez ajouter un peu plus de farine. A la fin la pâte doit être souple. La pâte peut être divisée en fonction de la taille des tortillas.
Ensuite, les boules de pâte sont étalées finement et rondement. Pour plus de commodité, le rouleau à pâtisserie doit être frotté avec de la farine pour éviter qu'il ne colle.
Les ingrédients sont ensuite mélangés et la masse est pétrie pendant quelques minutes. Si la pâte colle encore trop aux mains, vous pouvez ajouter un peu plus de farine. A la fin la pâte doit être souple. La pâte peut être divisée en fonction de la taille des tortillas.
Ensuite, les boules de pâte sont étalées finement et rondement. Pour plus de commodité, le rouleau à pâtisserie doit être frotté avec de la farine pour éviter qu'il ne colle.
préparation
Les tortillas sont maintenant littéralement prêtes à frire : ajoutez un peu d'huile dans la poêle et faites-les chauffer. Ensuite, selon la chaleur, laissez chauffer environ 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce que des bulles se forment. Au mieux, la tortilla ressemblera à ceci.
Les tortillas sont maintenant littéralement prêtes à frire : ajoutez un peu d'huile dans la poêle et faites-les chauffer. Ensuite, selon la chaleur, laissez chauffer environ 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce que des bulles se forment. Au mieux, la tortilla ressemblera à ceci.
Organiser
En fonction de la taille des tortillas que vous choisissez (les « bonnes » ne sont pas plus grandes que la paume de votre main avec le doigt tendu), vous pouvez servir les tacos. Un classique, par exemple, serait du bœuf haché avec des oignons frais, de la coriandre, de la salsa verde et un peu de jus de citron vert frais.
Alternativement, la préparation peut également être réalisée de manière créative et entièrement végétalienne avec de la laitue, de la feta, des oignons hachés, des légumes et des champignons. Bien sûr, le Chipeno Spicy Habanero (végétalien) ne devrait pas manquer ici.
Bon Provecho!
En fonction de la taille des tortillas que vous choisissez (les « bonnes » ne sont pas plus grandes que la paume de votre main avec le doigt tendu), vous pouvez servir les tacos. Un classique, par exemple, serait du bœuf haché avec des oignons frais, de la coriandre, de la salsa verde et un peu de jus de citron vert frais.
Alternativement, la préparation peut également être réalisée de manière créative et entièrement végétalienne avec de la laitue, de la feta, des oignons hachés, des légumes et des champignons. Bien sûr, le Chipeno Spicy Habanero (végétalien) ne devrait pas manquer ici.
Bon Provecho!