Wir drei aus Ebikon sind schon seit Ewigkeiten beste Freunde. Was uns neben unserer Freundschaft verbindet? Unsere Liebe zu Lateinamerika! Besonders Mexiko hat es uns angetan. Thamon und Samuel haben dort ein Auslandssemester gemacht und ein Praktikum absolviert, wo sie die mexikanische Kultur und Küche voll auskosten konnten. Kevin? Der hat seine ersten Eindrücke von Lateinamerika gleich in Südamerika gesammelt. Zusammen mit Samuel und Thamon hat er während einer zwei-monatigen Reise Kolumbien und Ecuador erkundet. Und dann, in einer Bar hoch über den Dächern von Medellín in Kolumbien, nach einem Tag voller Erlebnisse, haben wir bei einem kühlen Bier die Idee für Chipeño ausgeheckt.