Zutaten für die Chicken Fingers:
- 500 g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten
- 3 Tassen Cornflakes, zerkleinert
- 1/2 Tasse Mehl
- 2 Eier, verquirlt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
Zubereitung der Chicken Fingers:
- Den Backofen auf 200°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Hähnchenbruststreifen mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Mehl, die verquirlten Eier und die zerkleinerten Cornflakes jeweils in separate Schalen geben.
- Die Hähnchenstreifen erst im Mehl wenden, dann durch die verquirlten Eier ziehen und schließlich gleichmäßig mit den zerkleinerten Cornflakes panieren.
- Die panierten Hähnchenstreifen auf das vorbereitete Backblech legen und leicht mit Öl besprühen.
- Die Chicken Fingers im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Servieren:
- Die knusprigen Chicken Fingers zusammen mit der würzigen Chipeño-Sauce als Dip servieren.
- Optional: Garnieren Sie die Chicken Fingers mit frisch gehacktem Koriander oder Petersilie für einen zusätzlichen Geschmackskick.
Genießen Sie Ihre selbstgemachten Chicken Fingers mit Cornflakes-Panade und Chipeño-Sauce!